1. Konkurētspējīga ainava barības nozarē
Saskaņā ar valsts lopbarības nozares statistiku pēdējos gados, lai gan Ķīnas barības ražošana ir uzrādījusi pieaugošu tendenci, barības nozares uzņēmumu skaits Ķīnā ir uzrādījis vispārēju lejupslīdi.Iemesls ir tāds, ka Ķīnas lopbarības nozare pakāpeniski pāriet no ekstensīva uz intensīvu virzienu, un mazie uzņēmumi ar sliktu ražošanas tehnoloģiju un produktu kvalitāti, kā arī vāju zīmola atpazīstamību pakāpeniski tiek aizstāti.Tajā pašā laikā tādu faktoru kā konkurentu un rūpniecības restrukturizācijas, kā arī darbaspēka un izejvielu izmaksu pieauguma dēļ barības uzņēmumu peļņas līmenis samazinās, un lielražošanas uzņēmumi var turpināt darboties tikai nozares konkurencē.
No otras puses, lielie ražošanas uzņēmumi izmanto savu apjomradīto ietaupījumu priekšrocības un izmanto nozares integrācijas iespējas, lai paplašinātu savu ražošanas jaudu, apvienojoties vai veidojot jaunas ražošanas bāzes, uzlabojot nozares koncentrāciju un efektivitāti un veicinot pakāpenisku Ķīnas pārveidi. lopbarības nozares mērogs un intensifikācija.
2. Barības nozare ir cikliska, reģionāla un sezonāla
(1) Reģionalitāte
Ķīnas lopbarības ražošanas reģioniem ir noteiktas reģionālas īpatnības šādu iemeslu dēļ: pirmkārt, Ķīnai ir plaša teritorija, un dažādos reģionos ir būtiskas atšķirības kultūraugu šķirnēs un stādīto graudu ražībā.Koncentrēta barība un barības maisījums veido lielu daļu ziemeļos, savukārt barības maisījumus galvenokārt izmanto dienvidos;Otrkārt, barības nozare ir cieši saistīta ar akvakultūras nozari, un dažādu ēšanas paradumu un atšķirīgo selekcijas šķirņu dēļ dažādos reģionos pastāv arī reģionālas atšķirības barībā.Piemēram, piekrastes zonās akvakultūra ir galvenā metode, savukārt Ķīnas ziemeļaustrumos un ziemeļrietumos ir vairāk atgremotāju, ko audzē liellopiem un aitām;Treškārt, konkurence Ķīnas lopbarības nozarē ir salīdzinoši sīva, ar zemu kopējo bruto peļņas normu, sarežģītām un daudzveidīgām izejvielām, dažādu izcelsmi un īsu transportēšanas rādiusu.Tāpēc lopbarības nozare pārsvarā izmanto "valsts rūpnīcas izveides, vienotas vadības un vietējās darbības" modeli.Kopumā Ķīnas barības rūpniecībai ir noteiktas reģionālās iezīmes.
(2) Periodiskums
Faktori, kas ietekmē lopbarības nozari, ietver vairākus aspektus, galvenokārt ietverot lopbarības nozares iepriekšējās izejvielas, piemēram, kukurūzu un sojas pupas, kā arī lopbarības ražošanas nozari, kas ir cieši saistīta ar valsts lopkopību.Tostarp iepriekšējās izejvielas ir vissvarīgākie faktori, kas ietekmē barības nozari.
Nefasētu izejvielu, piemēram, kukurūzas un sojas pupu cenas iepriekšējā posmā ir pakļautas noteiktām svārstībām vietējā un ārvalstu tirgos, starptautiskām situācijām un meteoroloģiskiem faktoriem, kas ietekmē lopbarības nozares izmaksas un pēc tam ietekmē barības cenas.Tas nozīmē, ka īstermiņā attiecīgi mainīsies arī barības izmaksas un cenas.Pakārtotās akvakultūras nozares krājumus ietekmē tādi faktori kā dzīvnieku slimības un tirgus cenas, kā arī zināmas krājumu un pārdošanas apjoma svārstības, kas zināmā mērā ietekmē pieprasījumu pēc barības produktiem.Tāpēc lopbarības rūpniecībā īstermiņā ir noteiktas cikliskas iezīmes.
Taču, nepārtraukti uzlabojoties cilvēku dzīves līmenim, arī pieprasījums pēc augstas kvalitātes proteīna gaļas nepārtraukti pieaug, un barības nozare kopumā ir saglabājusi samērā stabilu attīstību.Lai gan pastāv zināmas barības pieprasījuma svārstības tādu pakārtoto dzīvnieku slimību dēļ kā Āfrikas cūku mēris, ilgtermiņā barības nozarei kopumā nav acīmredzamas periodiskuma.Tajā pašā laikā lopbarības nozares koncentrācija ir vēl vairāk palielinājusies, un nozares vadošie uzņēmumi uzmanīgi seko tirgus pieprasījuma izmaiņām, aktīvi pielāgojot produktu un mārketinga stratēģijas un var gūt labumu no stabila tirgus pieprasījuma pieauguma.
(3) Sezonalitāte
Brīvdienās Ķīnā valda spēcīga kultūras atmosfēra, īpaši tādos festivālos kā Pavasara festivāls, Pūķu laivu festivāls, Rudens vidus festivāls un Valsts svētki.Pieaugs arī iedzīvotāju pieprasījums pēc dažāda veida gaļas.Audzēšanas uzņēmumi parasti jau iepriekš palielina savus krājumus, lai tiktu galā ar pieprasījuma pieaugumu brīvdienu laikā, kas rada lielu pieprasījumu pēc pirmssvētku barības.Pēc svētkiem samazināsies patērētāju pieprasījums pēc mājlopiem, mājputnu gaļas, gaļas un zivīm, arī visai akvakultūras nozarei veiksies salīdzinoši vāji, kā rezultātā lopbarībai būs nesezona.Attiecībā uz cūku barību, jo gada otrajā pusē bieži notiek svētki, parasti tas ir barības pieprasījuma, ražošanas un pārdošanas pīķa sezona.
3. Piedāvājuma un pieprasījuma situācija lopbarības nozarē
Saskaņā ar "Ķīnas lopbarības nozares gadagrāmatu" un "Nacionālo barības nozares statistiku", ko gadu gaitā izlaidis Valsts lopbarības nozares birojs, no 2018. līdz 2022. gadam Ķīnas rūpnieciskās barības ražošana pieauga no 227,88 miljoniem tonnu līdz 302,23 miljoniem tonnu ar ikgadēju maisījumu. pieauguma temps 7,31%.
Raugoties no barības veidu viedokļa, barības maisījumu īpatsvars ir vislielākais un saglabā salīdzinoši strauju pieauguma tendenci.Uz 2022.gadu barības maisījumu ražošanas īpatsvars kopējā barības ražošanā ir 93,09%, uzrādot pieaugošu tendenci.Tas ir cieši saistīts ar Ķīnas akvakultūras nozares paplašināšanās procesu.Vispārīgi runājot, lielie akvakultūras uzņēmumi mēdz iegādāties visaptverošas un tiešas barošanas sastāvdaļas, savukārt mazie lauksaimnieki ietaupa lauksaimniecības izmaksas, iegādājoties premiksus vai koncentrātus un pārstrādājot tos, lai ražotu paši savu barību.Īpaši pēc cūku mēra uzliesmojuma Āfrikā, lai turpmāk nodrošinātu cūku fermu bioloģisko drošību, cūku audzēšanas uzņēmumi cūku formulas produktus mēdz iepirkt vienas pieturas kārtībā, nevis iepērk premiksus un koncentrētus materiālus pārstrādei uz vietas. .
Cūku barība un mājputnu barība ir galvenās Ķīnas barības produktu struktūras šķirnes.Saskaņā ar "Ķīnas lopbarības nozares gadagrāmatu" un "Valsts barības nozares statistikas datiem", ko gadu gaitā izlaidis Nacionālais barības nozares birojs, barības šķirņu produkcija dažādās audzēšanas kategorijās Ķīnā no 2017. līdz 2022. gadam.
4. Barības nozares tehniskais līmenis un raksturojums
Barības nozare vienmēr ir bijusi svarīga mūsdienu lauksaimniecības sastāvdaļa, kas, izmantojot inovācijas, ir virzījusi lopkopības nozares ķēdes pārveidi un uzlabošanu.Pateicoties rūpniecības, akadēmisko aprindu un pētniecības centieniem, barības nozare ir vēl vairāk veicinājusi ilgtspējīgu lauksaimniecības attīstību tādās jomās kā formulu inovācija, precīza barošana un antibiotiku aizstāšana.Vienlaikus tas ir veicinājis lopbarības nozares informēšanu un izlūkošanu ražošanas iekārtās un procesos, nodrošinot barības nozares ķēdi ar digitālajām tehnoloģijām.
(1) Barības formulas tehniskais līmenis
Paātrinoties lauksaimniecības modernizācijai un padziļinot barības izpēti, barības formulas struktūras optimizēšana ir kļuvusi par barības ražošanas uzņēmumu galveno konkurētspēju.Jaunu barības sastāvdaļu un to aizstāšanas pētījumi ir kļuvuši par nozares attīstības virzienu, veicinot barības formulas struktūras dažādošanu un precīzu barošanu.
Barības izmaksas ir galvenā audzēšanas izmaksu sastāvdaļa, un beztaras izejvielas, piemēram, kukurūza un sojas pupu milti, ir arī galvenās barības izmaksu sastāvdaļas.Sakarā ar barības izejvielu, piemēram, kukurūzas un sojas miltu, cenu svārstībām un galveno atkarību no sojas pupu importa, alternatīvu meklēšana barības izejvielām barības izmaksu samazināšanai ir kļuvusi par uzņēmumu pētniecības virzienu.Barības uzņēmumi, kuru pamatā ir alternatīvo izejvielu ražošanas apgabali un barības uzņēmumu ģeogrāfiskās priekšrocības, Var pieņemt arī dažādus alternatīvus risinājumus.Runājot par antibiotiku aizstāšanu, pilnveidojoties tehnoloģijām, pieaug augu ēterisko eļļu, probiotiku, fermentu preparātu, probiotiku pielietojums.Tajā pašā laikā nozares uzņēmumi arī nepārtraukti veic pētījumus par antibiotiku aizstāšanas kombināciju shēmām, veicinot barības vielu uzsūkšanos visos aspektos, izmantojot piedevu kombinācijas, un panākot labu aizvietošanas efektu.
Pašlaik nozares vadošie barības uzņēmumi ir guvuši ievērojamus sasniegumus beztaras izejvielu aizstāšanas jomā un var efektīvi reaģēt uz izejvielu cenu svārstībām, izmantojot izejvielu aizstāšanu;Pretmikrobu piedevu izmantošana ir guvusi panākumus, taču joprojām pastāv problēma ar piedevu vai galabarības kombinācijas pielāgošanu, lai panāktu optimālu barības uzturvērtību.
5. Lopbarības nozares attīstības tendences
(1) Barības nozares mēroga un intensīva pārveide un modernizācija
Pašlaik konkurence barības nozarē kļūst arvien sīvāka, un lielie barības pārstrādes uzņēmumi ir uzrādījuši ievērojamas konkurences priekšrocības barības formulu izpētē un izstrādē, izejvielu iepirkuma izmaksu kontrolē, barības produktu kvalitātes kontrolē, pārdošanas un zīmolu sistēmu izveidē, kā arī turpmākajā jomā. pakalpojumus.2020. gada jūlijā visaptveroša pretepidēmijas likuma īstenošana un nepārtraukts cenu pieaugums lielām barības izejvielām, piemēram, kukurūzas un sojas pupu miltiem, ir smagi ietekmējis mazos un vidējos barības pārstrādes uzņēmumus. Nozares kopējā bruto peļņas norma ir samazinot, nepārtraukti saspiežot mazo un vidējo barības uzņēmumu izdzīvošanas telpu.Mazie un vidējie lopbarības pārstrādes uzņēmumi pakāpeniski aizies no tirgus, un lielie uzņēmumi aizņems arvien lielāku tirgus vietu.
(2) Pastāvīgi optimizējot formulas
Pieaugot izpratnei par izejvielu funkcijām nozarē un nepārtraukti pilnveidojot pakārtotās audzēšanas datu bāzes, barības uzņēmumu formulu precizitāte un pielāgošana nepārtraukti uzlabojas.Tajā pašā laikā sociālā un ekonomiskā vide un cilvēku pieaugošais patērētāju pieprasījums arī nepārtraukti liek barības maisījumu uzņēmumiem, veidojot formulas, apsvērt vairāk zemu oglekļa emisiju vides aizsardzību, gaļas kvalitātes uzlabošanu un papildu funkcionālās sastāvdaļas.Diētiskā barība ar zemu proteīna daudzumu, funkcionālā barība un citi barības produkti tiek pastāvīgi ieviesti tirgū. Nepārtraukta formulas optimizācija atspoguļo barības nozares attīstības virzienu nākotnē.
(3) Uzlabot barības izejvielu garantijas spēju un kontrolēt barības izmaksas
Rūpnieciskās barības izejvielas galvenokārt ietver enerģijas izejvielu kukurūzu un proteīna izejvielu sojas pupu miltus.Pēdējos gados Ķīnas stādīšanas nozares struktūra ir pakāpeniski pielāgojusies, zināmā mērā uzlabojot barības izejvielu pašpietiekamību.Tomēr pašreizējā situācija, kad Ķīnas proteīna barības izejvielas galvenokārt ir atkarīgas no importa, joprojām pastāv, un starptautiskās situācijas nenoteiktība vēl vairāk izvirza augstākas prasības barības nozares spējai garantēt izejvielas.Barības izejvielu garantēšanas spēju uzlabošana ir neizbēgama izvēle, lai stabilizētu barības cenas un kvalitāti.
Veicinot Ķīnas stādīšanas nozares strukturālo pielāgošanu un mēreni uzlabojot tās pašpietiekamību, lopbarības nozare veicina importēto šķirņu un proteīna barības izejvielu avotu dažādošanu, piemēram, aktīvi pētot apkārtējo valstu piegādes potenciālu gar "jostu un Road" un citām valstīm, lai bagātinātu piegādes rezerves, stiprinot olu baltumu barības izejvielu piedāvājuma un pieprasījuma situācijas uzraudzību, novērtēšanu un agrīnu brīdināšanu, kā arī pilnībā izmantojot tarifu, kvotu pielāgošanas un citus mehānismus, lai izprastu izejvielu tempu. imports.Vienlaikus nepārtraukti stiprināsim jaunu barības barošanas šķirņu popularizēšanu un pielietošanu iekšzemē, kā arī veicināsim barības maisījumos pievienoto olbaltumvielu izejvielu īpatsvara samazināšanu;Stiprināt izejvielu aizstāšanas tehnoloģijas rezervi, un izejvielu aizvietošanai izmantot kviešus, miežus u.c., pamatojoties uz barības kvalitātes nodrošināšanu.Papildus tradicionālajām beztaras izejvielām barības rūpniecība turpina izmantot lauksaimniecības un blakus resursu izmantošanas iespējas, piemēram, atbalstot tādu kultūru kā saldo kartupeļu un maniokas, kā arī lauksaimniecības blakusproduktu, piemēram, dehidratāciju un žāvēšanu. kā augļi un dārzeņi, nogulas un pamatmateriāli;Veicot eļļas sēklu pārstrādes blakusproduktu bioloģisko fermentāciju un fizisko detoksikāciju, tiek nepārtraukti samazināts pretbarības vielu saturs lauksaimniecības un blakusproduktos, uzlabota olbaltumvielu kvalitāte un pēc tam pārveidota par lopbarības izejvielām, kas ir ērtas rūpnieciskai ražošanai. , visaptveroši uzlabojot barības izejvielu garantijas spēju.
(4) “Produkts+pakalpojums” kļūs par vienu no barības uzņēmumu konkurētspējas pamatelementiem
Pēdējos gados pakārtotās akvakultūras nozares struktūra barības nozarē ir nepārtraukti mainījusies, dažiem brīvās turēšanas audzētājiem un maziem akvakultūras uzņēmumiem pakāpeniski pārejot uz mērenām modernām ģimenes saimniecībām vai izejot no tirgus.Lopbarības nozares lejupvērstā virzienā ir vērojama mēroga tendence, un pakāpeniski palielinās liela mēroga akvakultūras saimniecību, tostarp modernu ģimenes saimniecību, tirgus daļa.Produkts+pakalpojums "attiecas uz specializētu tādu produktu ražošanu un nodrošināšanu, kas atbilst klientu personalizētajām vajadzībām, pamatojoties uz to prasībām. Pieaugot pakārtotās akvakultūras nozares koncentrācijai, pielāgotie modeļi ir kļuvuši par svarīgu līdzekli, lai piesaistītu pakārtoto liela mēroga akvakultūru. klientiem.
Apkalpošanas procesā barības uzņēmumi pielāgo unikālu produktu apkalpošanas plānu, kas ietver nepārtrauktu uztura pielāgošanu un optimizāciju un pārvaldību uz vietas vienam klientam, pamatojoties uz viņu aparatūras iekārtām, cūku ganāmpulka gēniem un veselības stāvokli.Papildus pašam barības produktam plāns ir jāpapildina arī ar attiecīgiem kursiem, apmācībām un konsultācijām, lai palīdzētu pakārtotajiem audzēšanas klientiem vispārējā pārveidē no programmatūras un aparatūras, panākot barošanas, epidēmiju profilakses, audzēšanas, dezinfekcijas un veselības uzlabošanu. aprūpe, slimību profilakse un kontrole, kā arī notekūdeņu attīrīšanas soļi.
Nākotnē barības uzņēmumi nodrošinās dinamiskus risinājumus, kas balstīti uz dažādu lietotāju vajadzībām un dažādu periodu sāpju punktiem.Tajā pašā laikā uzņēmumi izmantos lietotāju datus, lai izveidotu savas datubāzes, vāktu informāciju, tostarp uzturvērtības sastāvu, barošanas ietekmi un audzēšanas vidi, labāk analizētu lauksaimnieku vēlmes un faktiskās vajadzības, kā arī palielinātu barības uzņēmumu klientu pieķeršanos.
(5) Pieprasījums pēc augstas kvalitātes pakārtotajiem proteīniem un funkcionāliem lopkopības un mājputnu produktiem turpina pieaugt
Uzlabojoties Ķīnas iedzīvotāju dzīves līmenim, pieprasījums pēc augstas kvalitātes proteīna un funkcionāliem lopkopības un putnu gaļas produktiem, piemēram, liellopu gaļas, jēra gaļas, zivju un garneļu gaļas, liesas cūkgaļas, pieaug.Pārskata periodā Ķīnā turpināja palielināties atgremotāju barības un ūdens dzīvnieku barības ražošana, saglabājot augstus pieauguma tempus.
(6) Bioloģiskā barība ir viena no stratēģiski jaunajām nozarēm Ķīnā
Bioloģiskā barība ir viena no stratēģiski jaunajām nozarēm Ķīnā.Bioloģiskā barība attiecas uz barības produktiem, kas izstrādāti, izmantojot biotehnoloģijas tehnoloģijas, piemēram, fermentācijas inženieriju, enzīmu inženieriju un olbaltumvielu inženieriju barības izejvielām un piedevām, tostarp raudzētai barībai, fermentatīvai barībai un bioloģiskām barības piedevām.Pašlaik barības rūpniecība ir iegājusi visaptverošu pretepidēmijas pasākumu laikmetā ar augstām tradicionālo barības izejvielu cenām un Āfrikas cūku mēra un citu slimību normalizēšanos.Spiediens un izaicinājumi, ar kuriem saskaras barības un pakārtotā akvakultūras nozare, ar katru dienu pieaug.Bioloģiski raudzētie barības produkti ir kļuvuši par globālu pētniecības un pielietojuma punktu lopkopības jomā, pateicoties to priekšrocībām barības resursu attīstības veicināšanā, barības un lopkopības produktu drošuma nodrošināšanā un ekoloģiskās vides uzlabošanā.
Pēdējos gados ir pakāpeniski izveidotas bioloģiskās barības rūpniecības ķēdes pamattehnoloģijas, un ir gūti sasniegumi baktēriju audzēšanā, barības fermentācijas procesos, apstrādes iekārtās, piedevu barošanas formulās un kūtsmēslu apstrādē.Nākotnē antibiotiku aizlieguma un aizstāšanas apstākļos bioloģiskās barības pieaugums būs straujāks.Tajā pašā laikā barības nozarei ir jāizveido raudzētās barības uzturvērtības pamata datubāze un atbilstoša efektivitātes novērtēšanas sistēma, jāizmanto biotehnoloģija dinamiskai uzraudzībai un jāaprīko ar standartizētākiem bioloģiskās barības ražošanas procesiem un procesiem.
(7) Zaļa, videi draudzīga un ilgtspējīga attīstība
"14.piecgades plāns" kārtējo reizi precizē nozares attīstības plānu "zaļās attīstības veicināšanai un harmoniskas cilvēka un dabas līdzāspastāvēšanas veicināšanai".Valsts padomes izdotajos "Vadlīnijas viedokļos par zaļas un zemas oglekļa emisijas aprites attīstības ekonomiskās sistēmas izveides un uzlabošanas paātrināšanu" arī norādīts, ka zaļas un zemas oglekļa emisijas aprites attīstības ekonomiskās sistēmas izveide un uzlabošana ir fundamentālā stratēģija Ķīnas resursu problēmas risināšanai. , vides un ekoloģiskās problēmas.Zaļa, zema oglekļa satura un videi draudzīga "ir svarīgs līdzeklis, lai barības uzņēmumi sasniegtu patiesi ilgtspējīgu attīstību, un tā ir viena no jomām, uz kuru barības rūpniecība turpinās pievērsties arī nākotnē. Akvakultūras saimniecību neattīrītie piesārņojuma avoti ir noteikta nelabvēlīga ietekme uz vidi, un galvenais piesārņojuma avots akvakultūras saimniecībās ir dzīvnieku ekskrementi, kas satur lielu daudzumu kaitīgu vielu, piemēram, amonjaku un sērūdeņradi.Iepriekš minētās kaitīgās vielas caur ekosistēmām piesārņo ūdeni un augsni, un var ietekmē arī patērētāju veselību. Barība kā dzīvnieku barības avots ir galvenais mezgls akvakultūras piesārņojuma samazināšanā. Nozares vadošie barības uzņēmumi aktīvi izstrādā zinātnisku un līdzsvarotu uztura saskaņošanas sistēmu un uzlabo dzīvnieku barības sagremojamību, pievienojot augiem nepieciešamo. eļļas, fermentu preparāti un mikroekoloģiskie preparāti barībai, tādējādi samazinot uz vidi ietekmējošu vielu, piemēram, fekāliju, amonjaka un fosfora, emisijas.Nākotnē barības uzņēmumi turpinās veidot profesionālas pētnieku komandas, lai pētītu un attīstītu visprogresīvākās biotehnoloģijas, atrodot līdzsvaru starp zaļo, zemu oglekļa emisiju un izmaksu kontroli.
Publicēšanas laiks: 10.11.2023