1. Konkurences ainava barības nozarē
Saskaņā ar valsts lopbarības nozares statistiku, pēdējos gados, lai gan Ķīnas lopbarības ražošana ir pieaugusi, lopbarības nozares uzņēmumu skaits Ķīnā kopumā ir samazinājies. Iemesls ir tāds, ka Ķīnas lopbarības nozare pakāpeniski pāriet no ekstensīvas uz intensīvu virzienu, un pakāpeniski tiek aizstāti mazie uzņēmumi ar sliktu ražošanas tehnoloģiju un produktu kvalitāti, kā arī sliktu zīmola atpazīstamību. Tajā pašā laikā tādu faktoru dēļ kā konkurenti un rūpniecības pārstrukturēšana, kā arī darbaspēka un izejvielu izmaksu pieaugums, lopbarības uzņēmumu peļņas līmenis samazinās, un lielie ražošanas uzņēmumi var turpināt darboties tikai nozares konkurences apstākļos.
No otras puses, lielie ražošanas uzņēmumi izmanto savus apjomradītos ietaupījumus un izmanto nozares integrācijas iespējas, lai paplašinātu ražošanas jaudu, apvienojoties vai veidojot jaunas ražošanas bāzes, tādējādi uzlabojot nozares koncentrāciju un efektivitāti, kā arī veicinot pakāpenisku Ķīnas lopbarības nozares pārveidi, virzoties uz mēroga ražošanu un intensifikāciju.
2. Barības nozare ir cikliska, reģionāla un sezonāla
(1) Reģionalitāte
Ķīnas lopbarības nozares ražošanas reģioniem ir noteiktas reģionālās īpatnības šādu iemeslu dēļ: pirmkārt, Ķīnai ir plaša teritorija, un dažādos reģionos pastāv ievērojamas atšķirības kultūraugu šķirnēs un graudu ražā. Koncentrētā barība un iepriekš sajaukta barība veido lielu daļu ziemeļos, savukārt dienvidos galvenokārt tiek izmantota kombinētā barība; otrkārt, lopbarības nozare ir cieši saistīta ar akvakultūras nozari, un dažādu uztura paradumu un audzēšanas šķirņu dēļ dažādos reģionos pastāv arī reģionālās atšķirības barības ražošanā. Piemēram, piekrastes zonās akvakultūra ir galvenā metode, savukārt Ķīnas ziemeļaustrumos un ziemeļrietumos vairāk tiek audzēti atgremotāji liellopiem un aitām; treškārt, konkurence Ķīnas lopbarības nozarē ir relatīvi sīva, ar zemu kopējo bruto peļņas normu, sarežģītām un daudzveidīgām izejvielām, atšķirīgu izcelsmi un nelielu transporta rādiusu. Tāpēc lopbarības nozare galvenokārt izmanto "nacionālas rūpnīcas izveides, vienotas vadības un vietējas darbības" modeli. Rezumējot, lopbarības nozarei Ķīnā ir noteiktas reģionālās īpatnības.
(2) Periodiskums
Barības nozari ietekmē vairāki faktori, tostarp barības nozares izejvielas, piemēram, kukurūza un sojas pupiņas, kā arī barības nozares lejupējā posma izejvielas, kas ir cieši saistītas ar valsts lopkopību. Starp tiem augšupējās izejvielas ir vissvarīgākie faktori, kas ietekmē barības nozari.
Tādu beramkravu izejvielu kā kukurūzas un sojas pupiņu cenas augšupējā posmā ir pakļautas noteiktām svārstībām vietējā un ārvalstu tirgos, starptautiskajai situācijai un meteoroloģiskajiem faktoriem, kas ietekmē barības nozares izmaksas un līdz ar to arī barības cenas. Tas nozīmē, ka īstermiņā attiecīgi mainīsies arī barības izmaksas un cenas. Lejupējās akvakultūras nozares krājumus ietekmē tādi faktori kā dzīvnieku slimības un tirgus cenas, un pastāv arī zināmas krājumu un pārdošanas apjomu svārstības, kas zināmā mērā ietekmē barības produktu pieprasījumu. Tāpēc barības nozarē īstermiņā pastāv noteiktas cikliskas iezīmes.
Tomēr, nepārtraukti uzlabojoties cilvēku dzīves līmenim, pieprasījums pēc augstas kvalitātes olbaltumvielu gaļas nepārtraukti pieaug, un lopbarības nozare kopumā ir saglabājusi relatīvi stabilu attīstību. Lai gan lopbarības pieprasījumā ir zināmas svārstības dzīvnieku slimību, piemēram, Āfrikas cūku mēra, dēļ, ilgtermiņā lopbarības nozarei kopumā nav acīmredzamas periodiskuma. Tajā pašā laikā lopbarības nozares koncentrācija ir vēl vairāk palielinājusies, un nozares vadošie uzņēmumi rūpīgi seko līdzi tirgus pieprasījuma izmaiņām, aktīvi pielāgo produktu un mārketinga stratēģijas un var gūt labumu no stabilas tirgus pieprasījuma izaugsmes.
(3) Sezonalitāte
Ķīnā svētku laikā valda spēcīga kultūras atmosfēra, īpaši tādu festivālu laikā kā Pavasara svētki, Pūķlaivu svētki, Rudens vidus svētki un Nacionālā diena. Pieaugs arī iedzīvotāju pieprasījums pēc dažāda veida gaļas. Audzēšanas uzņēmumi parasti palielina savus krājumus iepriekš, lai tiktu galā ar pieprasījuma pieaugumu svētku laikā, kas rada lielu pieprasījumu pēc barības pirms svētkiem. Pēc svētkiem patērētāju pieprasījums pēc mājlopiem, mājputniem, gaļas un zivīm samazināsies, un arī visa akvakultūras nozare darbosies relatīvi vāji, kā rezultātā barības sezona būs ārpus sezonas. Cūku barības gadījumā, pateicoties biežajiem festivāliem gada otrajā pusē, tā parasti ir barības pieprasījuma, ražošanas un pārdošanas sezonas kulminācija.
3. Barības nozares piedāvājuma un pieprasījuma situācija
Saskaņā ar Nacionālā barības nozares biroja publicēto "Ķīnas barības nozares gadagrāmatu" un "Nacionālo barības nozares statistiku" gadu gaitā, no 2018. līdz 2022. gadam Ķīnas rūpnieciskās barības ražošana palielinājās no 227,88 miljoniem tonnu līdz 302,23 miljoniem tonnu, un gada saliktais pieauguma temps bija 7,31%.
No barības veidu viedokļa barības maisījumu īpatsvars ir visaugstākais un saglabā relatīvi strauju pieauguma tendenci. Sākot ar 2022. gadu, barības maisījumu ražošanas īpatsvars kopējā barības ražošanā ir 93,09%, kas liecina par pieaugošu tendenci. Tas ir cieši saistīts ar Ķīnas akvakultūras nozares paplašināšanās procesu. Kopumā lielie akvakultūras uzņēmumi mēdz iegādāties kompleksas un tiešas barības sastāvdaļas, savukārt mazie lauksaimnieki ietaupa lauksaimniecības izmaksas, iegādājoties premiksus vai koncentrātus un pārstrādājot tos savas barības ražošanai. Īpaši pēc cūku mēra uzliesmojuma Āfrikā, lai vēl vairāk nodrošinātu cūku fermu bioloģisko drošību, cūku audzēšanas uzņēmumi mēdz iegādāties cūku maisījumus vienas pieturas veidā, nevis iegādājoties premiksus un koncentrātus pārstrādei uz vietas.
Cūku barība un mājputnu barība ir galvenās šķirnes Ķīnas barības produktu struktūrā. Saskaņā ar "Ķīnas barības nozares gadagrāmatu" un "Nacionālās barības nozares statistikas datiem", ko gadu gaitā publicējis Nacionālais barības nozares birojs, barības šķirņu ražošana dažādās audzēšanas kategorijās Ķīnā no 2017. līdz 2022. gadam.
4. Barības nozares tehniskais līmenis un raksturojums
Barības nozare vienmēr ir bijusi svarīga mūsdienu lauksaimniecības sastāvdaļa, kas ar inovāciju palīdzību ir vadījusi lopkopības nozares ķēdes pārveidi un modernizāciju. Pateicoties nozares, akadēmisko aprindu un pētniecības centieniem, barības nozare ir vēl vairāk veicinājusi ilgtspējīgu lauksaimniecības attīstību tādās jomās kā barības maisījumu inovācija, precīzā barošana un antibiotiku aizstāšana. Vienlaikus tā ir veicinājusi barības nozares informatizāciju un intelektu ražošanas iekārtās un procesos, nodrošinot barības nozares ķēdi ar digitālajām tehnoloģijām.
(1) Barības formulas tehniskais līmenis
Līdz ar lauksaimniecības modernizācijas paātrināšanos un barības pētījumu padziļināšanos, barības formulas struktūras optimizācija ir kļuvusi par barības ražošanas uzņēmumu galveno konkurētspēju. Jaunu barības sastāvdaļu un to aizstāšanas pētījumi ir kļuvuši par nozares attīstības virzienu, veicinot barības formulas struktūras dažādošanu un precīzu uzturvērtību.
Barības izmaksas ir galvenā selekcijas izmaksu sastāvdaļa, un arī beramkravu izejvielas, piemēram, kukurūza un sojas pupiņu milti, ir galvenās barības izmaksu sastāvdaļas. Sakarā ar barības izejvielu, piemēram, kukurūzas un sojas pupiņu miltu, cenu svārstībām un galveno atkarību no sojas pupiņu importa, alternatīvu barības izejvielām atrašana, lai samazinātu barības izmaksas, ir kļuvusi par uzņēmumu pētniecības virzienu. Barības uzņēmumi, balstoties uz alternatīvo izejvielu ražošanas apgabaliem un barības uzņēmumu ģeogrāfiskajām priekšrocībām, var pieņemt arī dažādus alternatīvus risinājumus. Attiecībā uz antibiotiku aizvietošanu, uzlabojoties tehnoloģijai, pieaug augu ēterisko eļļu, probiotiku, fermentu preparātu un probiotiku pielietojums. Tajā pašā laikā nozares uzņēmumi pastāvīgi veic arī pētījumus par antibiotiku aizvietošanas kombināciju shēmām, veicinot barības barības vielu uzsūkšanos visos aspektos, izmantojot piedevu kombinācijas, un panākot labu aizvietošanas efektu.
Pašlaik nozares vadošie barības uzņēmumi ir guvuši ievērojamus panākumus beramkravu izejvielu aizstāšanas jomā un var efektīvi reaģēt uz izejvielu cenu svārstībām, aizstājot izejvielas; antimikrobiālo piedevu izmantošana ir guvusi panākumus, taču joprojām pastāv problēma ar piedevu vai gala barības kombinācijas pielāgošanu, lai panāktu optimālu barības uzturvērtību.
5. Barības nozares attīstības tendences
(1) Barības nozares mēroga un intensīva pārveide un modernizācija
Pašlaik konkurence lopbarības nozarē kļūst arvien sīvāka, un lielie lopbarības pārstrādes uzņēmumi ir parādījuši ievērojamas konkurences priekšrocības lopbarības formulu pētniecībā un attīstībā, izejvielu iepirkuma izmaksu kontrolē, lopbarības produktu kvalitātes kontrolē, pārdošanas un zīmolu sistēmas izveidē un turpmākajos pakalpojumos. 2020. gada jūlijā visaptverošā pretepidēmijas likuma ieviešana un nepārtrauktais lielo lopbarības izejvielu, piemēram, kukurūzas un sojas miltu, cenu pieaugums ir nopietni ietekmējis mazos un vidējos lopbarības pārstrādes uzņēmumus. Nozares kopējā bruto peļņas norma samazinās, nepārtraukti saspiežot mazo un vidējo lopbarības uzņēmumu izdzīvošanas iespējas. Mazie un vidējie lopbarības pārstrādes uzņēmumi pakāpeniski pametīs tirgu, un lielie uzņēmumi ieņems arvien vairāk tirgus vietas.
(2) Nepārtraukta formulu optimizēšana
Pieaugot nozares izpratnei par izejvielu funkcijām un nepārtraukti uzlabojoties pakārtotajām selekcijas datubāzēm, barības uzņēmumu formulu precizitāte un pielāgošana nepārtraukti uzlabojas. Vienlaikus sociālā un ekonomiskā vide un pieaugošais patērētāju pieprasījums pastāvīgi mudina barības maisījumu ražotājus, formulu formulās iekļaujot mazāk oglekļa emisiju vides aizsardzību, gaļas kvalitātes uzlabošanu un papildu funkcionālās sastāvdaļas. Tirgū pastāvīgi tiek ieviesta diētas barība ar zemu olbaltumvielu saturu, funkcionālā barība un citi barības produkti. Pastāvīga formulu optimizācija atspoguļo barības nozares turpmāko attīstības virzienu.
(3) Uzlabot barības izejvielu garantijas jaudu un kontrolēt barības izmaksas
Rūpnieciskās lopbarības izejvielas galvenokārt ietver enerģijas izejvielu kukurūzu un olbaltumvielu izejvielu sojas miltus. Pēdējos gados Ķīnas lopbarības nozares struktūra ir pakāpeniski mainījusies, zināmā mērā uzlabojot lopbarības izejvielu pašpietiekamību. Tomēr pašreizējā situācija, kad Ķīnas olbaltumvielu lopbarības izejvielas galvenokārt ir atkarīgas no importa, joprojām pastāv, un starptautiskās situācijas nenoteiktība vēl vairāk izvirza augstākas prasības lopbarības nozares spējai garantēt izejvielas. Lopbarības izejvielu garantēšanas spēju uzlabošana ir neizbēgama izvēle, lai stabilizētu lopbarības cenas un kvalitāti.
Veicinot Ķīnas stādīšanas nozares strukturālo pielāgošanu un mēreni uzlabojot tās pašpietiekamību, lopbarības nozare veicina importēto šķirņu un olbaltumvielu barības izejvielu avotu dažādošanu, piemēram, aktīvi izpētot apkārtējo valstu piegādes potenciālu gar "Joslu un ceļu" un citu valstu, lai bagātinātu piegādes rezerves, stiprinot olu baltuma barības izejvielu piegādes un pieprasījuma situācijas uzraudzību, novērtēšanu un agrīno brīdināšanu, kā arī pilnībā izmantojot tarifu, kvotu pielāgošanu un citus mehānismus, lai aptvertu izejvielu importa tempu. Vienlaikus mēs nepārtraukti stiprināsim jaunu barības uztura šķirņu popularizēšanu un izmantošanu vietējā tirgū un veicināsim barības formulās pievienoto olbaltumvielu izejvielu īpatsvara samazināšanu; stiprināsim izejvielu aizstāšanas tehnoloģiju rezerves un izmantosim kviešus, miežus utt. izejvielu aizstāšanai, pamatojoties uz barības kvalitātes nodrošināšanu. Papildus tradicionālajām beramkravu izejvielām lopbarības nozare turpina izmantot lauksaimniecības un blakusresursu izmantošanas potenciālu lopbarībā, piemēram, atbalstot tādu kultūraugu kā saldo kartupeļu un maniokas dehidratāciju un žāvēšanu, kā arī lauksaimniecības blakusproduktu, piemēram, augļu un dārzeņu, nogulšņu un pamatmateriālu, dehidratāciju un žāvēšanu. Veicot eļļas augu pārstrādes blakusproduktu bioloģisko fermentāciju un fizikālo detoksikāciju, lauksaimniecības un blakusproduktos tiek nepārtraukti samazināts pretbarības vielu saturs, uzlabota olbaltumvielu kvalitāte un pēc tam pārveidota par rūpnieciskai ražošanai piemērotām lopbarības izejvielām, visaptveroši uzlabojot lopbarības izejvielu garantijas spējas.
(4) “Produkts + Pakalpojums” kļūs par vienu no barības uzņēmumu galvenajiem konkurētspējas faktoriem.
Pēdējos gados barības nozares akvakultūras nozares struktūra ir pastāvīgi mainījusies, dažiem brīvās turēšanas lauksaimniekiem un maziem akvakultūras uzņēmumiem pakāpeniski pārejot uz mērena mēroga modernām ģimenes saimniecībām vai izejot no tirgus. Barības nozares lejupējā posmā ir vērojama mēroga tendence, un liela mēroga akvakultūras saimniecību, tostarp modernu ģimenes saimniecību, tirgus daļa pakāpeniski palielinās. "Produkts + Pakalpojums" attiecas uz specializētu produktu ražošanu un nodrošināšanu, kas atbilst klientu personalizētajām vajadzībām, ko veic uzņēmumi, pamatojoties uz viņu prasībām. Pieaugot lejupējās akvakultūras nozares koncentrācijai, pielāgoti modeļi ir kļuvuši par svarīgu līdzekli, lai piesaistītu liela mēroga akvakultūras klientus lejupējā posmā.
Apkalpošanas procesā barības uzņēmumi pielāgo unikālu produktu apkalpošanas plānu, kas ietver nepārtrauktu uztura pielāgošanu un optimizāciju, kā arī pārvaldību uz vietas katram klientam, pamatojoties uz viņa aparatūras iespējām, cūku ganāmpulka gēniem un veselības stāvokli. Papildus pašam barības produktam plānam jābūt papildinātam ar atbilstošiem kursiem, apmācību un konsultācijām, lai palīdzētu pakārtotajiem audzēšanas klientiem veikt vispārēju pāreju no programmatūras un aparatūras, panākot barošanas, epidēmiju profilakses, audzēšanas, dezinfekcijas, veselības aprūpes, slimību profilakses un kontroles, kā arī notekūdeņu attīrīšanas pasākumu modernizāciju.
Nākotnē barības ražošanas uzņēmumi piedāvās dinamiskus risinājumus, kas balstīti uz dažādu lietotāju vajadzībām un dažādu periodu sāpīgajām tēmām. Vienlaikus uzņēmumi izmantos lietotāju datus, lai izveidotu savas datubāzes, apkopotu informāciju, tostarp par uztura sastāvu, barošanas ietekmi un audzēšanas vidi, labāk analizētu lauksaimnieku vēlmes un faktiskās vajadzības, kā arī uzlabotu barības ražošanas uzņēmumu klientu piesaisti.
(5) Pieprasījums pēc augstas kvalitātes pakārtotajiem proteīniem un funkcionāliem lopkopības un mājputnu produktiem turpina pieaugt.
Uzlabojoties Ķīnas iedzīvotāju dzīves līmenim, pieprasījums pēc augstas kvalitātes olbaltumvielām un funkcionāliem lopkopības un mājputnu produktiem, piemēram, liellopu gaļas, jēra gaļas, zivju un garneļu gaļas, kā arī liesas cūkgaļas, gadu no gada pieaug. Pārskata periodā atgremotāju barības un ūdensdzīvnieku barības ražošana Ķīnā turpināja pieaugt, saglabājot augstu izaugsmes tempu.
(6) Bioloģiskā barība ir viena no stratēģiskajām jaunajām nozarēm Ķīnā.
Bioloģiskā barība ir viena no stratēģiskajām jaunajām nozarēm Ķīnā. Bioloģiskā barība attiecas uz barības produktiem, kas izstrādāti, izmantojot biotehnoloģijas tehnoloģijas, piemēram, fermentācijas inženieriju, enzīmu inženieriju un olbaltumvielu inženieriju, barības izejvielām un piedevām, tostarp fermentētu barību, enzīmu barību un bioloģiskās barības piedevas. Pašlaik barības nozare ir nonākusi visaptverošu pretepidēmijas pasākumu laikmetā, kad tradicionālo barības izejvielu cenas ir augstas un Āfrikas cūku mēris un citas slimības ir normalizētas. Spiediens un izaicinājumi, ar kuriem saskaras barības un pakārtotā akvakultūras nozare, pieaug katru dienu. Bioloģiski fermentēti barības produkti ir kļuvuši par globālu pētniecības un pielietojuma centru lopkopības jomā, pateicoties to priekšrocībām barības resursu attīstības veicināšanā, barības un lopkopības produktu drošības nodrošināšanā un ekoloģiskās vides uzlabošanā.
Pēdējos gados bioloģiskās barības nozares ķēdē ir pakāpeniski izveidotas pamattehnoloģijas, un ir gūti sasniegumi baktēriju audzēšanā, barības fermentācijas procesos, pārstrādes iekārtās, piedevu barības formulās un kūtsmēslu apstrādē. Nākotnē, antibiotiku aizliegšanas un aizstāšanas apstākļos, bioloģiskās barības pieaugums būs straujāks. Vienlaikus barības nozarei ir jāizveido fermentētas barības uztura pamata datubāze un atbilstoša efektivitātes novērtēšanas sistēma, jāizmanto biotehnoloģija dinamiskai uzraudzībai un jāaprīko ar standartizētākiem bioloģiskās barības ražošanas procesiem un procesiem.
(7) Zaļa, videi draudzīga un ilgtspējīga attīstība
"14. piecu gadu plānā" vēlreiz precizēts nozares attīstības plāns "veicināt zaļo attīstību un veicināt harmonisku līdzāspastāvēšanu starp cilvēku un dabu". Valsts padomes izdotajos "Vadlīnijās par zaļas un mazoglekļa aprites attīstības ekonomiskās sistēmas izveides un uzlabošanas paātrināšanu" arī norādīts, ka zaļas un mazoglekļa aprites attīstības ekonomiskās sistēmas izveide un uzlabošana ir pamatstratēģija Ķīnas resursu, vides un ekoloģisko problēmu risināšanai. Zaļš, mazoglekļa un videi draudzīgs "ir svarīgs līdzeklis, lai barības uzņēmumi sasniegtu patiesi ilgtspējīgu attīstību, un tā ir viena no jomām, uz kuru barības nozare turpinās koncentrēties arī nākotnē. Neattīrītie akvakultūras saimniecību piesārņojuma avoti rada zināmu negatīvu ietekmi uz vidi, un galvenais piesārņojuma avots akvakultūras saimniecībās ir dzīvnieku ekskrementi, kas satur lielu daudzumu kaitīgu vielu, piemēram, amonjaka un sērūdeņraža. Iepriekš minētās kaitīgās vielas piesārņo ūdeni un augsni caur ekosistēmām un var ietekmēt arī patērētāju veselību. Barība kā dzīvnieku barības avots ir galvenais mezgls akvakultūras piesārņojuma samazināšanā. Vadošie barības uzņēmumi nozarē aktīvi izstrādā zinātnisku un sabalansētu uztura saskaņošanas sistēmu un uzlabo dzīvnieku barības sagremojamību, pievienojot barībai augu ēteriskās eļļas, fermentu preparātus un mikroekoloģiskos preparātus, tādējādi samazinot tādu vielu emisijas, kas ietekmē vidi, piemēram, fekālijas, amonjaks un fosfors. Nākotnē barības uzņēmumi turpinās veidot profesionālas pētniecības komandas, lai pētītu un attīstītu modernāko biotehnoloģiju, atrodot līdzsvaru starp zaļo, mazoglekļa un izmaksu kontroli.
Publicēšanas laiks: 2023. gada 10. novembris